产品规格: | 1150*1450*1850mm | 产品数量: | 500.00 台 |
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包装说明: | 木箱 | 价格说明: | 不限 |
查看人数: | 138 人 | 本页链接: | https://info.b2b168.com/s168-99520797.html |
腊肠烘干箱,腊肠烘干箱厂家现在有很多人想采用液熏法来做腊肠,但是这种方法在锅内很不成熟,做不好反而会弄巧成拙,要想让颜色靓丽深浅可调,其实很简单,只需要在加果木粉的时候讲白糖或者红糖均匀按比例拌在果木粉里就好了,想要颜色深一些,可以加红糖,要想颜色浅一点可以加白糖,根据各自的要求而定,这就是烟熏炉比传统工艺做,优势好处。保证了产品的口感颜色的统一,就可以做出好吃的腊肠。 腊肠烘干箱特点: 行业市场上,烟熏炉种类很多,价格不一。虽然都叫腊肠烘干箱厂家,但有些功能却大相径庭。如有的只是单一的具有蒸煮、烘干、烟熏、上色的某个功能,那么价格自然会有高有低。到底什么样地烟熏设备才是合格的设备,才能加工出合格的产品,下面为您介绍烟熏炉选择时需要注意的细节: 1、全透明视窗炉门设计,烟熏炉采用全透明视窗设计,12个厚的耐高温钢化玻璃加防爆膜,可以清楚的看到炉内食品的变化以便及时调整加工工艺。 2、炉内上部梯形设计。梯形设计替代早前的百叶窗设计,可以使加热过程中产生的烟油顺着梯形弧度流到炉体底部,方便清洗。 3、pt100温度探头,可以准确探测炉内温度红肠烟熏炉价格和食品温度,使食品在加工过程更细致。 4、电加热管,在炉体两侧并带有螺纹散热片,增大加热面积,升温快,烘干速度更快。 5、炉内设置独立的循环系统,可以把炉内温度和烟雾快速循环,使产品烘干、烟熏更均匀 6、金属过滤装置,可以过滤掉烟雾中的苯并芘成分,加工出的食品更健康卫生。 腊肠烘干箱功能: 1、本机采用电脑板控制,自动化程度较高。 2、本机具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺。 3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。 4、本机采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,电加热烟熏炉功能,降低能耗。 5、各工艺参数(时间、温度等)可按工艺要求自由设定,可确保准确无误。 6、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。 腊肠烘干箱由烟熏室和发烟室组成的! (1)烟熏炉门采用全透明视窗设计,采用8个厚的耐高温钢化玻璃加防爆膜,炉内产品的变化一目了然,防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成影响。 (2)外置发烟室的电加热管采用m型状,增大发烟面积,升温快烟雾浓。 (3)轴流风机采用铝的材质,质量轻减轻对电机的负担,提高使用寿命,耐腐蚀。 (4)在进烟管道上有金属过滤网,防止烟熏颗粒进入视频区污染食品。 (5)外置发烟室上的电机转速可调,可调范围在1-30r/min。 (6)炉体上部采用的梯形设计在烟熏肉制品当中产生的油会通过弧度流到炉体底部(易清洗),通过排水口排出。替代了传统设备采用的百叶窗设计,因为百叶窗在使用的过程中会存积烟油,加工食品过程中产生的油渍滴落到食品上,造成污染,百叶窗的油也是很难清理的。(注意在每次使用后都需要清理) (7)温度探头:两个Pt100温度探测器,每个2×Pt100欧姆,安装在加热室的后壁中心位置,圆形是测炉内温度,尖形是测食品温度(插到产品当中准确的探测温度变化),而且是带拉伸的可调节长短。 (8)电加热管:采用的设计是在壁体两侧的独特设计,设计优点加热过程中产生的烟油不会附着到加热管上产生焦油。而且加热面积更大烘干时间更快,温度上升更迅速,因为电加热管特别容易沉积冷凝的焦油这些沉积物会削弱从空气加热器到循环空气的传热,像抽油烟机每次炒菜产生的油也少,但是时间一长也会存积不少油。电加热管在炉内上部的是无法比的。 腊肠烘干箱售后: 1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底 2、服务目标:服务质量赢得用户满意 3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修 4、服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。