杂粮灭菌微波烘焙设备|越弘隧道式生产线|青海微波烘焙设备

五谷杂粮熟化设备新技术分享

近年来，微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。微波熟化设备适用于红豆、黄豆、绿豆、黑豆、玉米、小麦、高粱、瓜子、花生、松子、榛子、西瓜子、南瓜子等烘焙、杀菌。

微波设备加热方式是通过高频电磁波与物料内的极性分子相互作用，使分子之间每秒产生几十亿次的相互摩擦而产生热量。微波加热是对物料内外整体加热的过程，与传统靠热传导加热方式不同，花生米微波烘焙设备，微波加热速度快、时间短，烘焙温度低（传统烘焙温度要达到180—200℃左右，而微波烘焙温度在120—130℃即可）。微波五谷杂粮烘焙机在对杂粮烘焙时，还具有杀菌效果，*再另外进行杀菌处理。

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五谷杂粮低温烘焙用什么设备好

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五谷杂粮低温烘焙设备-微波烘焙设备是将五谷杂粮本身作为发热体，微波的穿透性作用可以瞬时深入到五谷杂粮内部，使物料内外同时受热，青海微波烘焙设备，不需要热传导的过程，所以温升较快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 微波加热速度快，杂粮灭菌微波烘焙设备，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。 整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用，烘焙，杀菌，干果食品微波烘焙设备，膨化在同时进行。

越弘五谷杂粮微波烘焙熟化设备

3、微波烘烤熟化五谷杂粮的过程中伴随杀菌作用，能够大大延长产品的保质期。

4、经济环保，没有污染。

5、工艺先进、操作简单、一个人即可操作整条设备，节约人工费。

6、微波五谷杂粮熟化设备全部采用食品级304#不锈钢制造，同时微波也具有杀菌作用，有了此设备即可通过国家食品安全认证。