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真空渗透罐机组规格：

   真空渗透罐有100L至2000L不同容积，真空入味浓缩锅需求，较小规格的渗透罐可与其配套部件共同制作在一个小型的平台上呈机组形式，安装使用及移动都较为方便，称为小型真空渗透罐机组，该设备可适用于学校、科研单位实验室研发新产品使用或产量不大的企业小试中试生产。而规格较大的设备考虑到运输的方便，需要先将各构件分解，临夏真空入味浓缩锅，然后在用户生产车间进行组装。

降低果脯甜度的另一方法是：改变过去传统生产果脯单纯使用白砂糖，用淀粉糖浆取代40～50%的蔗糖，这样，真空入味浓缩锅销售，煮制成的果脯依然是吃糖饱满，但吃起来甜度适宜。

   与传统果脯生产方法不同，真空入味浓缩锅价位，采用新工艺可以生产出“鲜香果脯”、“轻糖果脯”等。另外，国外生产果脯的工艺也与我国的传统工艺有所不同。

   传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于“重糖”产品，其外形如蜜饯，含糖量在70～75%以上，果脯的表面发粘。

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