HDL-100小型蛋卷机

全自动手工蛋卷机采用卷杆循环工作法，配有12支卷杆，先进的节能电热炉具，以及空气隔离保温层，电气加热方式，上下模温可调。具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以制作多种不同口味的蛋卷产品，满足不同需求，也较大的提高了工作效率，增加经营收入。机器占地面积小，一人即可操作多台机器，投资少，见效快，简单易学，生产出来的产品色泽金黄鲜嫩、老少皆宜，是创业制富，大量生产的理想设备。

本蛋卷机特点如下：

1）生产出来的产品酥脆可口，色泽均匀；
2）加热温度自动调整；
3）下料量可调，且调节简单；

4）可以根据客户要求随意更换卷棒大小，并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。
5）机架整体采用不锈钢方钢管焊接，不会生锈，便于清洁；
6）与原料接触部件（除煎板）全部使用不锈钢及食品级硅橡胶；
7）设备生产效率高，且占地小，可平行排列成生产线，便于大规模生产；
8）设备稳定，主要部件全部采用进口元件，减少故障率的发生；
9）可大大减轻工人劳动量，降低对操作工人的技能熟练度要求，简单教会易于操作。一个工人可操作3~5台设备；

（一） 主要性能和结构特点

        1. 本机由自动注浆，电热烘烤，机械卷制，成品输送等四大部分组成，

             实现从给料到成品输出全自动生产过程。

        2. 采用电热板加热，环保节能，噪音小无环境污染，选材符合食品卫生安全。

        3. 连续式生产，过程稳定，成品率高，确保每根蛋卷外形均匀，色泽一致，口感**。

        4. 温度独立PID控制。

        5. 自动化程度高，全部按钮均在控制版面上操作，操作简捷。

（二）技术规格

蛋卷尺寸：

工厂准备：

380V三相电

搅拌机20升（搅拌面浆）

空压机7.5KW ，排气量1.25，250L，0.8Mpa，

气罐1个立方

基本原材料：

面粉（特一粉）

糖（粗砂塘）

奶黄油

鸡蛋

食盐

小苏打粉

成本换算：约4.5元可以做1斤蛋卷 约22支。（人工，电费，浆成本）

          约2.8元可以做1斤蛋卷 约22支。（浆成本）

消耗：5度电/小时

产量：约25斤/小时，约500支蛋卷。