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    全自动酸奶生产线
诸城奥信维工业装备有限公司
  • 所在区域:山东潍坊诸城市
  • 经营性质:有限责任公司
  • 企业类型:生产加工
  • 注册地:山东诸城
  • 主营产品:牛奶生产线,酸奶生产线,血豆腐生产线,肉食品生产线,真空包装机,杀菌机
  • 注册资金:人民币 1000 - 5000 万元
  • 企业已认证
  • 个人实名已认证
    “全自动酸奶生产线”详细信息
产品规格: 1000 产品数量: 10.00 台
包装说明: 定制 价格说明: 不限
查看人数: 148 人 本页链接: https://info.b2b168.com/s168-96516418.html


诸城奥信维工业装备有限公司

酸奶加工主要分以下几个流程,原料奶的验收预处理,接种,分装,冷却,冷藏和后熟几个重要步骤。其中,预处理包括牛乳的净化,脂肪含量标准化,配料,均质,灭菌。下面我将详细叙述下加工流程。 
首先是对原料乳的处理: 
第一步,牛乳的净化:利用离心机除去牛乳中的白细胞和其他肉眼可见的异物。 
第二步,脂肪含量标准化:用分离机对牛乳进行脱脂,在加入少量稀奶油,是调制如脂肪含量标准化。 
第三步,加配料:主要是奶粉和蔗糖的添加。奶粉的添加:加入1%~3%的奶粉调节非脂干物质。蔗糖的添加:加入4%~8%的蔗糖调节酸奶的口感。 
    
第四步,均质:将调制奶加热到60 °,与均质机中,8~10Mpa压力下均质。 
    
第五步灭菌:采用高温巴氏杀菌法,90~95℃保持5min杀菌。 其次,接种:向43~45℃的灭菌原料奶中加入工作发酵剂,一般量为2%~3%,工作发酵剂为嗜热链球             

接着就是发酵:将分装好的牛乳放于发酵架中发酵,温度保持在40~43℃。一般发酵3~6小时。 
发酵完成后,然后就是冷却了:用冷风迅速冷却到10℃左右,防止发酵过度使酸度过高影响口感。 
    
最后是冷藏和后熟,经冷却的酸奶放在-1~0℃冷藏室中保存。第二天取出。 
  我公司专业生产酸奶加工设备,酸奶从古至今一直深受大家的喜爱,历史证据显示,酸奶作为食品至少有4500多年的历史了,较早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵,而成为奶酪。我公司的酸奶加工设备适合各种产量的客户,有奶吧店用的小型的,有工厂牧场用的大型流水线,欢迎您来电咨询!

欢迎来到诸城奥信维工业装备有限公司网站,我公司位于素有 “世界风筝都”之城的风筝文化的发祥地—潍坊市。 具体地址是山东潍坊诸城市7827号,负责人是郭中宝。
主要经营公司恪守“信誉是企业的根本,质量是企业的生命”的经营理念,在行业中拥有极好的信誉和较高的市场占有率。主要产品有:包装机、巴氏杀菌机、巴氏杀菌机、斩拌机、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏杀菌机、肉(鱼)丸机、拌馅机、盐水注射机、灌肠机、刨肉机、等诸多行业。。
单位注册资金单位注册资金人民币 1000 - 5000 万元。

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    诸城奥信维工业装备有限公司

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    地址:山东潍坊诸城市7827号

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相关分类: 酸奶机 乳品生产线 乳品配套设备 乳品灭菌设备 乳品灌装设备 乳品发酵设备 乳化机 清洗机 奶罐 挤奶机 过滤器

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