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冷库也叫冷藏库,也是一种制冷设备,容量要比冰箱大很多,但他们有相通的制冷原理。在我们建造完冷库冷库之后,后期的保养冷库建造公司会保修一年,合肥冷库,一年以后呢,所以我们还是要学一下冷库在平时的保养的小常识。
1、冷库初次使用或长时间停机再用时,库房内严禁堆放货物,须将库房缓慢降至所需温度,对于低温库需在24小时内分阶段降温,避免库内外温差骤然变化,冷库报价,造成库体破坏。开启时,需在保持一段时间,然后慢慢降温,每天将温度控制在-8~-10为宜。
2、库板保养:使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划,小型冷库,以免造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。
3、密封保护:用户平时要经常检查冷库缝隙的密封程度,发现有损伤的部位,蔬菜保鲜冷库,需及时进行维护。
4、地面保护:使用时应尽量保持地面整洁,如有大量的冰和水,**及时清理,而且清理时切不可使用硬物敲打,以免损坏地面,影响冷库的使用寿命。
5、库内货位堆垛要求:距冷库**部0.3米,距墙0.2米,距冷风机周围1.5米。
6、库内温度和湿度保持均匀,不能有较大波动;食品入库时尽量做到一次进完。
7、库内不能有大量人员挑选商品,及时关严库门,库门开时注意风幕机是否开启或门帘是否放好。出库房要随手关灯。
使用合肥冷库进行保鲜时应注意事项
1、湿度。为了**蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度情况,注意随时通风换气。
2、适当晾晒。香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种,入库前**适当晾晒,减少其覆着在蔬菜表面上的水分,延长贮藏期。
3、防止堆压。进库蔬菜应整齐地摆放在货架上,或者打垛放在库中,防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热,导致蔬菜质量下降。