产品规格: | 齐全 | 产品数量: | 1.00 台 |
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包装说明: | 木箱 | 价格说明: | 不限 |
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蜂窝夹层锅-熟食品蜂窝夹层锅现在天气越来越凉,很多加工卤煮熟食的老板们开始忙碌了起来,也马上临近中秋节了,而且下半年的节日也是比较多的。蜂窝夹层锅生意会比较好。但是也正是很多老板们发愁的事,是因为设备采购非常的伤脑筋,熟食品蜂窝夹层锅需要采购一台优质的设备并且能达到心理预期的效果非常困难,需要早厂家亲自考察试机等去了解。欢迎各位老板前来咨询。
蜂窝夹层锅在很多卤味生产厂家当中,都能见到使用,电磁行星搅拌炒锅的方便之处,就是将卤味的上色调味等步骤,都综合在一起,这也样一来减少了操作过程上的麻烦,另一方面,颜色过重的卤味在口感上也会有很大的影响。所以调配这些卤汁的时候,熟食品蜂窝夹层锅一定要注意这些比例,使用这样的搅拌炒锅,可以让卤味的卤汁更加均匀的包裹在食品外部,使得食品颜色更加均匀,并且在口感上也更加有弹性,是现在年轻人非常喜欢的一种。 使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,熟食品蜂窝夹层锅锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质,符合国际认证标准,食品炒制更安全。采用高精度、高硬度的同步齿轮,采用20CrMnTi经渗碳处理,磨削加工,精度达五级,齿面更耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命,还有效降低了噪音。 液压倒料方式,实现自动液压起臂,熟食品蜂窝夹层锅液压翻锅自动倒料 ,降低劳动强度。 采用变频调速器,转速可以从零到速任意调节,运行更平稳。
蜂窝夹层锅结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。熟食品蜂窝夹层锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
蜂窝夹层锅特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
蜂窝夹层锅本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,蜂窝夹层锅外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠:
1、按形式分为:熟食品蜂窝夹层锅立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
蜂窝夹层锅电加热高压蒸煮锅结构:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:**部中心搅拌,熟食品蜂窝夹层锅减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、熟食品蜂窝夹层锅圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蜂窝夹层锅蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体较大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、熟食品蜂窝夹层锅加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
蜂窝夹层锅简介:
又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、熟食品蜂窝夹层锅制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,蜂窝夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
蜂窝夹层锅特点:加热高效夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,熟食品蜂窝夹层锅配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
蜂窝夹层锅售后服务:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,蜂窝夹层锅供方在接到通知后,维修人员以较快的速度,在较短的时间内达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,熟食品蜂窝夹层锅在保修期内供方将免费维修和更换质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件损坏的,只收取配件成本费,熟食品蜂窝夹层锅由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计算。