精酿酒吧啤酒配方升级改造_无锡精酿酒吧_喜啤士(查看)

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酒水的种类有很多，啤酒是生活中较为常见的酒水。那么会有朋友会发现大部分啤酒的酒精度不高，那么是什么原因造成的呢？下面就由喜啤士酿酒服务的小编来为您讲一讲吧：

啤酒的酒精度数较低，这主要跟啤酒的酿造工艺有关。要知道，世界上90%的啤酒都属于拉格啤酒(Lager)，即用下发酵酿造工艺发酵的啤酒。因为下发酵酿造工艺可以大批量地生产啤酒，一个发酵罐就可以轻松地发酵出20吨、50吨甚至更多的啤酒，大大地降低了生产成本。虽然啤酒可以大批量地生产，但是生产出来的啤酒口味清淡，酒精度也比较低，一般不会**过5%ABV。

当我们在打开啤酒的时候，大量的泡沫回涌出瓶口，这是比较常见的情况。那么啤酒酿制设备酿制啤酒减少泡沫的方法，精酿酒吧啤酒配方升级改造，您都了解多少？下面喜啤士酿酒服务来为您讲一讲：

使用啤酒花提取物为基础，比利时的食品科学家近日开发出了除去泡沫的新技术——利用磁铁。

他们发现，在自酿啤酒设备酿造时施加磁场，能将这些作为消泡剂的啤酒花提取物变为更小的粒子，如此一来便能让它们更有效地与疏水蛋白结合，无锡精酿酒吧，也更能够避免啤酒泡沫失控。

当这个方法真正运用在酿造啤酒时，其有着比较好的效率可令制酒商减少啤酒花提取物的添加量，而这在降低成本上相当具有潜力。

啤酒的种类有很多种，精酿酒吧设备维护，酿造啤酒的设备也有所不同，精酿酒吧酿酒师培训，那么跟随喜啤士酿酒服务一起来了解一下扎啤设备是如何进行操作吧：

1、将扎啤设备压力表和二氧化碳钢瓶链接；

2、再把分配器和酒桶上面的酒矛链接；

3、将PVC软管一头接在压力表上，一头接到分配器的进气接头上；

4、将PVC食品级进酒管接到分配器的出酒接头上另一边接到扎啤机的进酒管上；

5、扎啤机的出酒管接到酒塔上，酒塔接上**；

6、调节压力表到适合的位置，开始打开扎啤机电源，扎啤机里面的水结冰之后，放出酒。

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