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豆制品腐竹的简单的介绍

我们大家所说的腐竹，腐竹是大豆浆煮后表面形成的皮，我们捞出晾干之后即为腐竹，新型豆腐机，所以腐竹中蛋白质的含量比较高，如果和其他豆制品相比，其豆制品达到了44.6克/100克，所以也被称为“素中之荤”，河北新型豆腐机报价，是老少皆宜的健康的食品。适合身体虚弱等患者来食用。此外，腐竹富含的卵磷脂可以降低胆固醇，预防心血管疾病，和保护心脏，具有良好的保健的功效。需要注意的是，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐 244千卡），对于肥胖或伴有高血脂的患者要控制摄入量，河北新型豆腐机电话，每次食用不宜**过20克。

泥鳅钻豆腐的传说

有一位名叫邢文明的渔民，传说过去祖居周口圈神庙街，之前常以捕捞鱼虾等为生，他在的时候，却常常的捕到一些泥鳅，往往较大的泥鳅卖掉后，剩下的小的无人问，每次只好带回家里自己烹食。有一次，他为调剂口味翻翻花样，河北新型豆腐机厂家，索性把小泥鳅在家放水盆里吐净了泥，并从街上买回一些豆腐和葱、姜等调味佐料，因泥鳅小不易拾掇，便捞放在锅内盖上锅盖，用姜蒜同豆腐一起进行煮。待煮后揭盖看时，发现小泥鳅都钻进豆腐中去了，只是鱼尾留于外，十分的别致有趣。此法很快便在当地民间传开，即名之为“泥鳅钻豆腐”。

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