喵里喵气啵啵鱼_宝玉餐饮_济南喵里喵气啵啵鱼*

随着近些年来餐饮行业的发展，出现了很多符合现在当下大众的小吃，它们从色香味各个方面都做到了大众目前的需求，比如 毛佬大砂锅饭包括 黄焖鸡米饭  啵啵鱼 冷锅串串 红烧肉等等，想要创业的朋友都想要*餐饮，*喵里喵气啵啵鱼，在*之前您需要了解一下方面，由宝玉餐饮来为大家解析一下吧。

一、开店前做市场调研

'没有调查，就没有发言权！'这句话用到餐饮行业再恰当不过了。*前总部让你去考察可以去，但是事后记得自己找几家*商再去一次，还要偷偷地调查这家公司的可信度。千万不要做了冤大头！

二、记得要靠自己

总部总会有什么八大、**承诺，这个可以信但是不能全信。选址得靠自己，经营和营销也是。员工培训和菜品刚开始可以依赖总部，喵里喵气啵啵鱼，但是后期一定要自己抓。

总部虽有成套的管理体系，但商业模式、产品等是需要场景来支撑完成的。该套体系也许在中国香港合适，但在北京可能会由于客流、口味、文化差异等诸多原因，会出现水土不服等情况。如果不知道变通、事事依赖、盲目听从总部，那只能是鞋子合不合适只有脚知道了。

济南宝玉餐饮管理有限公司是一家集项目创新研发与创业服务平台为一体的多层次、多角度综合性企业，拥有市场*餐饮项目，如宝玉米线、三杯鸡饭、狗粮串串、云香旗过桥米线等等多个项目，先后荣获山东省中小企业局颁发的“投资者较喜爱企业品牌”和中国美食协会颁发“诚信经营示范单位”、“全国绿色餐饮企业”等多项殊荣，济南喵里喵气啵啵鱼*，下面我们一起来了解一下喵里喵气啵啵鱼的制作吧。

腌鱼

1.化鱼

为了制作方便，可以直接购买龙利鱼柳（半成品，没有刺）。用清水浸泡数分         钟，至能切动为止。

2.切鱼条

将半化（半化的鱼更容易切）的龙利鱼切成大概2-3厘米厚的鱼条。

3腌鱼

以500g为例，10g腌鱼粉，半个蛋清，5g生粉，10g色拉油，用手轻轻抓匀，不可太过用力，会抓碎鱼肉。

煮鱼

1.炒酱

锅烧热倒入少许油，放入啵啵鱼调味酱，小火炒熟。

2.下鱼

放入高汤，将酱化开，将腌好的鱼一块一块下入锅中。

3.勾芡

待鱼发白，加入生粉使汤汁粘稠。

砂锅上桌将砂锅烧热，将烫好的蔬菜，鱼放入砂锅中，上桌即可食用。

酱香风味、香辣风味、麻辣风味、酸椒风味、酸菜风味、番茄风味、藤椒风味、腌鱼**料、骨汤料、咖喱风味、水果风味等。

济南宝玉餐饮管理有限公是一家集项目创新研发与创业服务平台为一体的多层次、多角度综合性企业，拥有市场*餐饮项目，如宝玉米线、三杯鸡饭、狗粮串串、云香旗过桥米线等等多个项目，近来又上了一个新项目毛佬大砂锅饭，这里面的内容丰富，包括 黄焖鸡米饭  啵啵鱼 冷锅串串 红烧肉等。

黄焖鸡制作

主料

鸡腿5-6个去皮土豆两个

彩椒3个豆腐皮适量

洋葱半个蘑菇适量

辅料

酱卤汁280克大葱一根

生姜一块蒜适量

花椒少许小红辣椒几个

植物油适量

做法步骤

1. 鸡肉（我用的是鸡腿）清洗、切块，喵里喵气啵啵鱼*店，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。

2. 将土豆、彩椒（青椒、红椒、黄椒）、洋葱、洗好，切块；豆腐皮切条；蘑菇（茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以）洗好水泡，备用；蒜、姜、葱、辣椒切好备用；

3. 锅中加少量植物油，加热至180℃，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香；放鸡肉炒香；放酱卤汁炒焖制5~8分钟。

4. 放土豆、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟

5. 较后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。

6. 盛碗米饭，配黄焖鸡一起吃---地道黄焖鸡米饭。

喵里喵气啵啵鱼_宝玉餐饮_济南喵里喵气啵啵鱼*由济南宝玉餐饮管理有限公司提供。济南宝玉餐饮管理有限公司（）是一家专业从事“宝玉米线,炸串,三杯鸡饭*,狗粮串串*,乾爷捞烫*”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“宝玉米线,炸串,三杯鸡饭*,狗粮串串*,乾爷捞烫*”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使宝玉餐饮在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！