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**灵芝
1 **灵芝吸日月之精华,天地之灵气,发色有沧桑感,菌体厚实且硬、水煎有腐木气,灵芝的功效,而人工种植的发色漂浮,菌体轻薄、偏软、水煎无腐木气;
2 **灵芝由于长年累月在野外生长,形状各异,灵芝,常留有不规则的虫眼。相反,人工种植的灵芝形态比较规整,大小相似,由于生长期较短,芝体表面较软。
3 有些无良商贩常将提炼过的灵芝晒干后出售,紫灵芝,提炼过的灵芝表面看与一般灵芝无异,但仔细观察,其看面较干净,无光泽,茎或菌面较油腻,手触摸有“沾”油的感觉;而正常的灵芝,表面通常沾有泥尘,无粘黏感。
灵芝炖猪蹄:
取灵芝15克,猪蹄1只,肉灵芝,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
灵芝鹌鹑蛋汤:
鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有益精、悦色减皱功效。