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保鲜冷库和冷藏库在我国冷库总建设量中占据很大比例,广泛应用于食品餐饮、生产加工、物流配送、批发零售等多个行业内。
保鲜冷库和冷藏库性能有什么区别?
从结构、性能、设备配置等方面,即从冷库安装设计来看,保鲜冷库安装,保鲜冷库与冷藏库的不同之处就是降温范围的不同。保鲜冷库的降温范围一般是0~5℃,少数为-5~5℃;冷藏库的降温范围通常是0~-18℃、0~-20℃和0~-25℃。两种冷库降温范围的不同导致了其用途、成本等方面存在差异。
保鲜冷库的组成:制冷设备制冷、库内蒸发器,保温库房,微电脑温控系统组成的自动控制保鲜温度的冷库。
制冷系统主要包括各种制冷压缩机组,铜陵保鲜冷库,制冷压缩机是冷库的心脏,**库房内的保鲜温度。微电脑温控系统是冷库的大脑,它控制制冷系统的工作和库内温度。
保鲜冷库较i大限度地保护农产品、水果、蔬菜、原有的品质和新鲜度,果蔬保鲜冷库,水果蔬菜在冷库保鲜贮藏一段时间后,茶叶保鲜冷库,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的品质较i大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。