山东粉碎机|锦泰酿酒设备厂|粉碎机专业厂家

 酿酒设备应该怎么选择？随着酿酒技术的不断发展和酿酒设备的多样化，在家自酿酿酒设备全部采用加厚不锈钢精制而成。设备焊接非常精细，耐酸碱耐高温，无安全隐患。

美酒以备小酌已经成为诸多爱酒人士的选择，想要酿出品质上成的美酒就需要配备好的酿酒设备，但是目前市场上的酿酒设备品类繁多，如何选择一款合适的酿酒设备，成为想要酿酒的朋友面对的问题。联系泰安市岱岳区锦泰酿酒设备厂，我们为您解决一切烦恼！

?高粱粉碎机操作及注意事项：

高粱粉碎机操作及注意事项：

1.使用前，先检查粉碎机机器所有紧固件是否拧紧。

2.主轴运转方向必须符合箭头方向，否则将损坏粉碎机机器。

3.检查粉碎机电器是否完整。

4.高粱粉碎机的油杯应经常注入润滑油，保证机器正常运转。

5.如不继续使用，要清除粉碎机内残留物。

6.定期检查筛网是否损坏，粉碎机价格，如有损坏，应立即更换。

　酿酒原料：生料酿酒就是酿酒的原料不需要蒸熟，直接用生料就能把淀粉转化成糖，再转化成乙醇。只要含有淀粉的物质或含糖的物质都能转化成乙醇即食用酒精。除了大米外，其他粮食都需要粉碎。要想用生料酿出的白酒口感好，山东粉碎机，必须搭配好酿酒的原料。高粱酿酒香，但出酒少。大米出酒多，但不够暴。玉米出酒率仅次于大米。但小酒厂因没有脱胚机械，故酿出的酒就有玉米味。小麦酿出的酒适合大众口味 ，但受资源限制，大麦酿味道很好，粉碎机自动化，所以搭配好酿酒原料才是关键，一般根据当地产的粮食和当地人口感适当搭配，例如:①大米(也可用碎米)80－90%，高梁10－20%(高粱需粉碎)②玉米10%，高梁 10%，小麦30%，大麦20%，大米30%。我这里所介绍的粮食搭配可提高酒质，粉碎机专业厂家，也不是说单一的粮食就不能酿酒。

　　酒曲的选择与使用方法：好的酒曲不但能把淀粉转化为白酒，而且能生成多种香味物质，酿出的酒有醇香，生料味少，由于生料曲属于强化曲能把生料转化成白酒，那么用于熟料也完全可以，而且出酒率很高，发酵快。生料曲的用量一般为0.6-0.8%。室内温度20-38度都能发酵出酒。较适宜温度为25-35度。高温曲夏天室内温度不**过42度也能正常发酵。发酵时间越长，酿出的酒越香。发酵速度的快慢与温度有关，温度在25~35摄氏度，发酵越快，出酒越香。反之，温度越低，发酵越慢，酒质越差。

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