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禅宗与茶道文化的渊源僧侣饮茶历史悠久,因茶有“三德”,利于丛林修持,由“茶之德”发出禅宗茶道。 僧侣种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道,源于中国但青出于蓝而胜于蓝。明代乐纯著《雪庵清史》并列居士“清课”有“焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、翻经、忏悔、放生……”,“煮茗”居*二,竟列于“奉佛”、“参禅”之前,这足以证明“茶佛一味”的说法是于真万确。1、尚饮茶的历史由来已久。《晋书·艺术传》记载:敦煌人单道开,不畏寒暑,常服小石子,所服药有松、桂、蜜之气,所饮茶苏而已。2、居士《食论》中说:苦茶,久食羽化,与韭同食,令人体重。长期喝茶可以“羽化”,大概就是唐代卢金所说的“六碗通仙灵;七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生”。与韭菜同食,能使人肢体沉重,是否真如此,尚无人验证。作者壶居上显是化名,以“居上”相称定与佛门有缘。3、生于唐开元二十一年(733),呱呱坠地便落于佛的怀抱。《天门县志·陆羽传》载:或言有借晨起,闻湖畔群雁喧集,以翼覆一婴儿,古琴培训场地,收畜之。
民族性
各民族酷爱饮茶,茶与民族文化生活相结合,形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼,以民族茶饮方式为基础,经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺,更富有生活性和文化性 ,表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活乐趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基诺族、撒拉族、白族、普米族和裕固族等茶与喜庆婚礼, 也充分展示茶文化的民族性。
地区性
名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地 区茶文化。中国地区广阔,茶类花色繁多,饮茶习俗各异,加之各地 历史、文化、生活及经济差异,形成各具地方特色的茶文化。在经济 、文化中心的大城市,以其*特的自身优势和丰富的内涵,也形成* 具特色的都市茶文化。上海自1994年起,溧水区场地租赁,已连续举办四届国际茶文化 节,显示出都市茶文化的特点与魅力。
如何泡茶:
选好茶具,掌握好泡茶时间
品茶是一门艺术,泡茶亦是一门学问。对于爱茶之人来说,泡茶也是很讲究
想要泡一壶好茶,好的茶具是必不可少的。泡茶用具的质地对泡茶效果有很大的关系,壶具的种类有茶壶、盖碗、盖杯。购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量,家庭聚会场地租赁,好的陶瓷茶具对人休健康有溢,劣质陶瓷茶具对人体健康有害。
材质可分陶器、瓷器与玻璃杯。一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具好很好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。冲泡铁观音可以考虑用紫砂壶或者紫砂杯,由于透气性好,所以茶不容易变味。
泡茶的时间,则可根据个人口味自行掌握。一般来说,普洱茶泡的时间越长,茶汤颜色越深,茶艺培训场地,味道也就越重,当茶汤的浓度达到个人口味要求后就可以将茶汤全部倒出来,装在壶中,无论在室内或户外,都非常适合饮用;铁观音的冲泡时间都不宜过长,*1泡以30-60秒为宜,以后的每一泡顺次延迟10秒到20秒。掌握好这一技巧,才能达到一杯茶中色香味的**结合。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用,其中应注意茶、水的比例。