产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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包装说明: | 按订单 | 价格说明: | 不限 |
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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,**多功能斩拌机,将肉及输料斩成肉馅或肉泥,斩拌机,还可以将输料、、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机*采用sus304不锈钢作原料,结构大方美观,易清洗,达到地区仪器卫生标准工艺先进、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小、斩切时间短,提高产品的弹性和品率。
型号:DF-200、
电源:380v
总功率:57.25kw
生产能力:100-140kg/锅
刀轴转速:低速200r/min 中速1800r/min 高速 3600r/min
斩锅转速:低速7.5r/min 中速10r/min 高速15r/min
出料盘转速:83r/min
斩锅容积:200L
液压系统压力:10mpa
外形尺寸:2250*2200*1910m
此斩拌机可以可以展板各种肉类、葱姜蒜、可以斩切蔬菜,也可以适用于实验室进行试验用
斩拌机工作原理:
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,高速斩拌机,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
斩拌机特点:
特点 采用变频技术,刀速调整范围大,批发零售斩拌机,具有*节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到**的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,较大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。