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樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果**。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着较为重要的意义。
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑(脸上的顽固性斑可以起淡化作用)。用后放至冰箱贮藏即可,一般不**过两天存放期。
樱桃的品种有红灯、早红、成员、大紫拉宾斯、早大果。
其中,沈阳大樱桃,红灯和成员是较常见的品种,也是樱桃中优质的两个品种,红灯颜色略带浅红,果把短小,熟透的'红灯'口感甜中略点酸味;成员颜色深红,果把较长,沈阳大樱桃多少钱,熟透的'成员'口感纯甜。
不常见的品种,黑珍珠(红黑色)果把中细长,果肉硬系,糖度大。
软皮蛋(黄白色)果把中细长,沈阳大樱桃批发,果肉细软,皮软于软鸡蛋皮,糖度大。