漯河马兰小苏打厂家批发_马兰小苏打_ 浩之正

马兰小苏打用途

【浩之正】马兰小苏打用途：做各种肉类要加小苏打，从沾水牛肉、水煮肉到肉丸子，这个技术总是很受欢迎。水产品如虾和鱼丸也可以用。

原理：由于肉类蛋白质的等电点一般在弱酸性条件下，这时候肉的吸水性是较差的。如果加碱，就能让肉类蛋白质带更多的电荷，让肉和水的亲和能力加强。这样，一斤肉能吸进去三两水，自然会变得更加柔嫩。肉变得膨大了，成本也就降低了。

鉴别：加了碱的肉基本上吃不出肉丝儿来，连是什么肉都几乎吃不出来，特嫩i，嫩到省牙的程度。

河南浩之正商贸有限公司专业从事销售食品级/饲料级小苏打（碳酸），饲料级/工业级元明粉，饲料级工业级氯化，轻质，重质纯碱，内蒙古腐植酸，赤峰蒙脱石的批发，零售，代购代销。

马兰小苏打的妙用

【浩之正】马兰小苏打的妙用

1、小苏打可以用来制作汽水饮料。

2、小苏打可以用来制作灭火器。

3、用小苏打洗碗，既能把油污洗得干干净净，而且不伤手。除了瓷器之外，用小苏打来清洁不锈钢、铜锅或铁锅等材质的用品，也能光亮如新。

4、热水壶壶胆中的水垢也能用小苏打来清洁。

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