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不可皂化物包括白酶类、碳氢化合物、色素、脂肪醇、维生素等不与碱发生皂化反应之物质，大部分成分仍有饲用价值，对动物无不良影响，但其中蜡、焦油等则无营养价值，甚至有些成分对动物有害，如水肿因子。酸价虽测定容易，产蛋鹅饲料代理，但通常不能单纯以之评价油脂品质，须配合其他方法供签定。油脂酸价之提高，部分由于油脂水解而生成游离脂肪酸，部分由于过氧化物的分解所产生羟基化合物再氧化而生游离脂肪酸，鸡饲料代理，因此游离脂肪酸生成机构随条件而异，广西饲料代理，不易做为油脂氧化程度的判断指标。

　　消化系统不发达，消化机能不完善。初生仔猪皮毛**，皮下脂肪少，体温调节机能不完善。生长发育快，代谢旺盛，对营养水平要求较高。缺乏先天抵抗力，抵抗疾病能力差，应尽早吃到初乳。哺乳仔猪的死亡原因死亡率的高低与饲养方式有密切关系，其主要影响因素有：分娩架和育仔栏的设计；分娩舍内的温湿度控制；仔猪保温箱的加热方式；疾病的控制；母猪的营养和卫生条件；在传统养猪条件下哺乳仔猪的死亡与垫草量关系较大。