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鱼香肉丝是一道常见川菜。N年前**吃这道菜的时候,吃完了我还很纳闷,明明没有鱼呀,还说什么“鱼香”!后来才知道,鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,而其味是调味品调制而成。
不过千千这道是更为简单便捷的“微波菜谱”。怕烧菜油油的亲,怕掌握不好火候的亲,都可以试试看用微波炉做哦,口感上可以根据自己的喜好稍作改动,爱吃辣的可以把青椒换成泡椒。