冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备,冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,00立方冷库设计,但他们有相通的制冷原理。一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。较常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
为了提高果蔬的价值,**市场供应和便于食品加工企业延长加工时间,一般都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行储藏,以在较长时间内保持果蔬的新鲜状态。为了提高储藏效果,在储藏过程中应注意以下几个步骤。
果蔬在入库前要进行挑选和整理 挑选工作要仔细的逐个进行,其目的是把带**械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质,是微生物生活的良好培养基。微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处,被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬,再经过一段时间保藏后会形成过熟现象,其特点是果体变软,并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后,质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹,并装箱或装筐。包裹果蔬用的纸,不要过硬或过薄,好是用经过对果蔬无任何不良作用的化学药品处理过的纸。有柄的水果在装箱(筐)时,要特别注意勿将果柄压在周围的果体上,以免把别的水果果皮碰破。在整个挑选整理过程中,都要特别注意轻拿轻放,00立方冷库设计,以防止因工作不慎而使果体受伤。
冷库价格多少钱与冷库大小有直接关系,大型冷库的价格不是按小型冷库体积大小的倍数来计算,越是大型的冷库,每一平方造价就越低。
**您要清楚以下几个方面:
1、您需要知道建造冷库的尺寸:长宽高;(做一个多大的冷库,需要具体的尺寸,场地的长*宽*高)
2、您需建造冷库的存货设计温度:-25℃以下 ,冷冻冷藏 -18℃ ,保鲜冷藏 0℃,医药冷库2℃~8℃;(用来存储什么物品的,比如肉类,水果,干货,海鲜,每种物品需要的温度不一样,欢迎来电咨询!各种做过的案例供你参考,让您少走弯路!)
3、您需建造冷库的总存货量;您需建造冷库的日出入货量:占总库百分比;(就是您是需要把冷库的物品天天拿进拿去的频率高不高,这里涉及到冷库每天要耗用多少电量,晶雪制冷会根据您的要求提供量身合理的设计方案,欢迎来电咨询!)
4、您需建造冷库库温的小冷却时间:4H-24H;(这里就是您把物品放到冷库中需要达到物品需要的温度的时间)。
5、您需建造冷库项目制冷机组的**:根据您建造的冷库需要,配置相应的国产或是进口制冷机组;我司也会提供建议及对比供您产考。
晶雪制冷工程师拥有多年经验,拥有更**的冷库设计技术,能让您的冷库温度更加**、节能,设计更加合理,00立方冷库设计,安装技术更好。安装人员都是经过培训,在冷库安装的步骤程序上更**、密封度、美观度更好。
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