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煎仔饼是由日本传入中国台湾的,日本人称煎仔饼为“仙贝”在日据时代日本人大量来到中国台湾也把这项技术带到中国台湾来。所以,煎仔饼是由日本传入的,是属于日式的小饼干及点心零嘴,深受到当时日本人及中国台湾人的喜爱。
仙贝,指的是膨化食品中出现的膨化面饼,甚至可以夸张地说它很像贝。
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