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长岛群海海珍品养殖场
扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺,大大的壳内肌为白色,味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状,每当春末生殖腺成熟的时候,雌性扇贝的生殖腺变为漂亮的红色,而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。
冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制,冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽,扇贝的烹制时间不宜过长(通常3~4分钟),否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时,可以把它们放入煮沸的牛奶(已从炉子上拿开)中,或者放入冰箱冷藏室内解冻。
欢迎来到长岛群海海珍品养殖场网站,我公司位于历史悠久,人民生活富足,环境优美有“山海仙市”之称的烟台市。 具体地址是
山东烟台长岛县山东烟台长岛县北长山乡北城村,负责人是孔庆海。
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