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不粘锅

不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，厨之友锅之魂，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性i能蕞好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关，只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。

品牌源起

崔氏先人就是这千千万万工匠中的一员，走街串巷打铁补锅，厨之友不粘锅，更以精湛铸锅手艺**乡里，在民国初年，崔记铁铺的铸铁锅已经**江南，崔记铁锅用铁精选，工艺*特结实耐用声名鹊起。

几**来，厨之友，历代崔记铁锅的继承者一直恪守“良钢精作”的祖训，工善其事，由于崔记铁锅品质出众，使用者争相传诵，后成为宫庭用锅，更是名播南北，誉满华夏，民间就有张小泉的剪，厨之友品牌炒锅，王麻子的刀，崔记铁锅蕞好烧的民谚，直到民国末年才日渐凋敝沉寂。

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