古越龙山花雕酒、古越龙山、军恒嘉业

本品不能代替药物

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司——企业管理

企业管理中的“虚”与“实”

　　哲学告诉我们：理论源于实践，指导实践，并在新的实践中不断总结提炼，上升为更高的理论，以指导更高的实践，这样波浪式前进，使物质发展形式不断得以提高。然而，人们往往会有这样的一种误区，认为理论是虚的，实践才是实的，实则不然，企业管理中的“虚”“实”关系，实在是一个重要关系，处理好了，则大益于企业。 　　比如说，就普通员工而言，如果在自己的工作实践中及时总结经验，吸取教训，那么这个看似“虚”的过程，无论对自己，乃至企业，作用将是不可估量的；对于企业家而言，如果明白“小富在智，大富在德”这个道理，尽管好象此理仅停留于语言中，是“虚”的东西，但是若将此理运用于企业管理的具体实践中，古越龙山，诸如调整了对员工及团队的考核办法，更大程度地调动了大家的积极性，此小“虚”，即可变为大“实”；就企业的方针与目标而言，似乎方针是“虚”的，而目标才是“实”的。殊不知，没有“虚”的方针，不可能有“实”的目标实现的。因为方针是方向、是纲，纲举目张；推而更广之，企业的文化建设、品牌建设，似乎是“虚”的，而具体生产营销工作似乎是“实”的。然，当今企业实践的经验告诉我们，企业文化建设所构筑起的企业核心价值，却是企业的核心或是魂所在，谁能说还有比核心和灵魂更重要的东西吗？大家不妨回顾一下，当今社会存在着两种现象：一种是在寺庙，许多人心甘情愿地将积蓄奉于佛，且无半点怨言；一种是在有些公司，古越龙山花雕酒，公司为员工提供了就业，发放了工资，发放了福利，但时时仍不断地能听到员工的不满之声，究其原因是什么呢？前者有其价值追求，后者是价值缺失。可见，此“虚”非虚，实乃大“实”也。至于品牌的力量在当今社会中更是屡见屡现，其中的作用同样不可小觑，就拿我们的原酒交易而言，为什么其他黄酒企业搞不起来，究其原因，就是品牌支撑作用的问题，如此大的“虚”，实际便是一个大大的“实”。又如企业的思想政治工作，*工作，大家或许都会以为是“虚”活，但不知大家有否想过，如果这些工作真正落在实处，发挥效能，把员工的思想疙瘩解开，发挥出高亢的积极性来，还有比这更“实”的东西吗？…… 　　所以在企业的管理与经营实践中，“虚”的背后即是“实”，“实”的背后即是“虚”。在一定条件下，“虚”与“实”是可相互转换的，古越龙山黄酒，又对立统一的矛盾体。小“虚”可以演变为大“实”，小“实”也可以演变为大“虚”，此即谓“虚”即“实”，“实”即“虚”，“虚虚实实”、“实实虚虚”，只要认真弄懂其中的奥妙，才能在“虚”“实”间融会贯通，游刃自如，才能真正搞好企业管理。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

*︱让大批“匠人”酿出更多好酒

中国绍兴黄酒集团有限公司很早就提出以“*+工匠精神”提升黄酒品质、培养黄酒人才的目标，以树匠心、育匠人、出精品为抓手，将*工作转变为生产力，推动企业跃上新台阶。

该公司积极培育“匠心文化”，营造*与匠心文化相融合的氛围，把企业文化建设纳入企业*工作内容之中，党组织成为核心力量，公司推出寻找黄酒工匠、酿酒世家活动，在全公司选出19个“酿酒世家”、20名“酿酒工匠”，并进行大力表彰。还组织中国酿酒大师参加市首届“工匠精神”高峰论坛，拍摄“‘90后’黄酒酿造师的酿酒之路”，以企业报纸杂志、微博、微信公众号等为平台，展示黄酒工匠勤奋好学敬业奉献的故事。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司——果酒公司

国际化标准 精细化管理 果酒公司强化食品*工作

果酒公司作为古越龙山旗下的一家中日合资企业，也是出口量较大的黄酒灌装生产基地。自成立以来与日方在生产技术、食品*等领域进行着各方位的合作与探讨，及时的信息沟通和现场指导，使果酒公司时刻关注于国际食品市场的发展动向。日方技术、经营、管理人员隔三岔五的核查、考察、参观，每一次都触动果酒公司有所改进和提高，在批评与表扬中，我们时刻临深履薄，不敢有丝毫懈怠。从2002年HACCP概念的率先引入，到对《日本肯定列表制度》的宣贯，主要**不遗余力、苦口婆心，当2007年“从田间到餐桌”的概念泛滥网络，对“过程管理”的概念诠释得无限拓展时，人们才回忆起：果酒公司两年前早已开始实施的“梅田管理细则”，20年古越龙山绍兴酒价格，原来真的不再遥远。此时，我们的心里才有了一丝慰藉与舒坦，感慨于“创新其实更需要前瞻”。 果酒公司倾心致力于新一轮的改造提升。商检的建议让我们更加坚定了前进的步伐，“外贸出口成品酒**仓库”和“危化品**仓库”的设立迫在眉睫。“迅速反应立即行动”是我们的办事风格，三天之内两处仓库的选址、改造方案、设计图及请示报告已呈报到董事长办公桌上；一周之内，全厂完成食品*隐患自查，对查出的33处隐患，分析了原因及其危害性、迫切性，提出了有针对性的初步整改设想（措施）。 硬件的改造可以一蹴而就，可管理水平和员工质量*意识的提高，则绝非一朝一夕之功。企业内的一个现状：*员工的文化程度低，质量意识薄弱。我们选择的是硬件规范、制度约束、营造氛围、监督指导，以“硬件”促“软件”。新员工进厂的首堂课就是电化教育，以一家规范的食品生产企业为**，从着装、洗手、如厕到生产、收工、清扫、清洗、保洁，从下水道、沟板、地面到设备设施、墙壁、天花板的卫生、消毒介绍，细致入微，帮助树立卫生意识。如果说把短时间内摒弃旧习惯、旧思路，树立新观念、接受新思想冠之曰“洗脑”，那么我们对新员工的融合就从这里起步。 “民以食为天”，食品*的话题日新月异、与时俱进。如果说对已经付出的辛苦有了些许安慰，那也只能算是新手刚刚入门起步的喜悦，“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，让创新筑起生命绿洲的一道防火墙。

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