西门塔尔肉牛养殖-专业夏洛莱肉牛价格

养牛场舍的结构建设的几个要点

养牛场舍建设的要点：

1、地基与墙体：基深8～100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4.0～～5.0米，前后檐高L0～～3.5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。

2、门窗：门高2.1～2.2米，宽2～～2.5米。门～般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大～些，高1.5米，宽1.5米，窗台高距地面1.2米为宜。

3、场地面积：肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要～定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15％～20％。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不～样。肥育牛每头所需面积为1.6～4.6平方米通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2.3～4.6平方米，有隔栏的每头牛占1.6～～2.0平方米。

4、屋顶：较常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。

5、牛床和饲槽：肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床～般要求是长1.6～1.8米，宽1.0～1.2米。牛床坡度为1.5％，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，养牛以固定式水泥槽较适用，其上宽0.6～0.8米，底宽0.35～0.40米，呈弧形，楕内缘高0.35米（靠牛床～侧），外缘高0.6～～0.8米（靠走道～侧）。为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合～式为好。即槽外缘和通道在～个水平面上。

6、通道和粪尿沟：对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1.4～1.8米。通宽度应以送料车能通过为原米，深0.15～0.3米，倾斜度

　　300斤西门塔尔牛犊价格经过这样简单的改变，牛场里每位工人每天可以照料100多头牛，工人每天喂一头牛的饲养工钱是1元，月工资收入能达到三四千元。记者发现，在牛食槽的后面有一条渠，牛的排泄物可以直接排入渠道内。钢架结构的塑料棚顶的一块是透明的，下面的一块空场地上，阳光照下来，一些牛在下面散步。“牛吃的是经过发酵的**饲料，晒着太阳，这样生态养殖的牛，肉质味道会比较可口。”济阳县崔寨镇鼎盛养牛场负责人解释着，又说起了他的循环农业来。300斤西门塔尔牛犊价格经过这样简单的改变，300斤西门塔尔牛犊价格牛场里每位工人每天可以照料100多头牛，300斤西门塔尔牛犊价格工人每天喂一头牛的饲养工钱是1元，月工资收入能达到三四千元。记者发现，在牛食槽的后面有一条渠，牛的排泄物可以直接排入渠道内。钢架结构的塑料棚顶的一块是透明的，下面的一块空场地上，阳光照下来，一些牛在下面散步。“牛吃的是经过发酵的**饲料，晒着太阳，这样生态养殖的牛，肉质味道会比较可口。”济阳县崔寨镇鼎盛养牛场负责人解释着，又说起了他的循环农业来。
国内养殖肉牛品种大 　目前我国主要肉牛品种有西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，鲁西黄牛，三元杂交牛，黑牛，有其他世界着名还有日本和牛（神户肉牛属于该品种）、 海福特牛、 短角牛、荷兰牛、 安格斯牛、 皮埃蒙特牛、 丹麦红牛等品种。

　　西门塔尔牛

　　西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。

　　西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。

　　成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

　　夏洛莱牛

　　原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是举世**的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早巳输往世界许多国家。

　　夏洛莱牛在生产性能方面表现出的较显着特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60%——70%，胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66.3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率 为4.0%——4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高（13.7%）。

　　夏洛莱牛肌肉纤维比较粗糙，肉稚嫩度不够好。

　　利木赞牛

　　原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。在法国，其主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛来牛，育成后于20世纪70年代初，输入欧美各国，现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。

　　利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市处上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0.86——1.0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

　　鲁西黄牛

　　是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，**海内外。

　　据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。 肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、育肥公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,较大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。

　　国外肉牛品种的特点

　　国外肉牛品种的特点，国外肉牛品种按其来源，体型和生产性能，大致可分为三大类。一是中小型早熟肉牛品种。其特点是：生长快，体内脂肪多，皮下脂肪厚，体型较小。一般成年公肉牛体重550~700公斤，母牛400~550公斤。如英国的海福特肉牛，短角，安格斯，无角红，德温等。

　　二是大型欧洲肉牛品种，其特点是：肉羊体型大，肌肉发达，脂肪少，肉牛生长快，但较晚熟，成年公肉牛体重可**过1000公斤，母肉牛可**过700公斤。如夏洛莱，利木赞，皮埃蒙特，西门塔尔，德国黄牛等肉牛品种。三是瘤胃及含有瘤牛血液的肉牛品种，主要适应热带及亚热带地区，如抗旱王，肉牛王，婆罗福特等。


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