燕窝_罗意儿燕窝**商家_燕窝的功效与作用

燕窝概述

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象xiang牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，燕窝价格，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

燕窝制品鉴定

2011年6月3日广东检验*的科技项目——“燕窝及其制品的真假鉴别方法研究”通过鉴定。

这一研究课题属地区*总局科技计划项目，由广东检验*和中国guo检验检疫科学研究院共同承担。

课题组历时5年，燕窝的做法，与相关方面密切合作，深入燕窝产地调研金丝燕的生活习性、燕窝的形成生态，燕窝，了解原料采集、生产加工及其市场流通等情况，采集了大量原料燕窝及市场销售的燕窝样品，进行了多次测试。

“采用分光光度法、液相色谱串联质谱与分子生物学结合，鉴定真假燕窝”的这一*方法，可以有效分辨人为加入的掺假物质和**存在的营养物质，达到满意的灵敏度、精jing确度和检测限，还可以用于大量样品的**测定。

在广东检验检疫所辖口岸，课题组近年应用这一方法对燕窝及其制品进行品质鉴定，从一些所谓“血燕”样品中检出高浓度的亚硝xiao酸盐，一些地方海关据此销毁、退运了多批“血燕”，**了消费者的食品安全。

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