北京牛腱_昆山市牧野鲜商贸_优质牛腱

番茄炖牛腩

无论寒热体质，都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。此外，西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补1血的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗，不利于消化，不过西红柿则具有刺激胃肠黏膜蠕动，cu进消化的作用。所以，优质牛腱，即便胃肠不好的人，北京牛腱，也可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩。我国古代医学就发现了牛腩有治1疗消渴的作用，所以，对于饮食禁忌多多的tang尿病人来说，牛腱采购，适当吃点西红柿炖牛腩也不错。

番茄炖牛腩

做法一1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖;因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻!加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。

2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。

3、1.5个小时，中途要是水少要填水。

4、将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。

5、水开再后放盐，我家大概是3匙(较1好少，因为少了盐在你较后喝的时候可以现加;但是要是汤咸了加水就不好喝了。)，因为是一大锅。GO ON 炖。

6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着尼。加鸡精。

7、出锅。

番茄炖牛腩

主料:牛腩、香芹、西红柿

调料:葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、茴香、白糖、胡椒粉

制作方法：

1、将牛腩洗净切大块、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。

2、凉水牛肉下锅焯水。

3、焯出血沫捞出温水洗净待用。

4、锅烧热后内放油，煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。

5、煸炒出香味，牛腱批发，放入香芹段炒出香味。

6、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。

7、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水。

8、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)。

9、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。

10、再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。

北京牛腱_昆山市牧野鲜商贸_优质牛腱由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。北京牛腱_昆山市牧野鲜商贸_优质牛腱是昆山市牧野鲜商贸有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。