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根据电烧烤炉的功能来挑选:目前市面上**的电烧烤炉一般提供多种烧烤的功能,除了可以实现传统烧烤对食物进行烧烤外,还能对食物进行煎炸和烘焙,这样就增加了烤炉的使用范围。
比如,对于一些扒类的食物,就可以煎炸的功能进行加工,家庭用电烧烤炉,对于一些不方便直接接触来进行加热的食物(如茄子、鸡蛋等),可以通过烘焙的功能进行烘熟,家庭用电烧烤炉在哪里买,大大提高了烧烤中的乐趣;
无烟电烧烤炉(wuyandianshaokaolu)就是烧烤时没有燃烧的化学排放:
一切使用燃料作为热源的烧烤,如炭火,哪怕是充分燃烧后的红炭,白炭地烧烤,再如液化气、媒气的烧烤,哪怕是燃烧及其充分的烧烤器具,不管我们看不看得到黑烟,化学排放依然存在,排放的物质依然污染食物,污染环境。在所有作为烧烤的热源中,电是较清洁的热源,电作为热源没有化学排放。
一些号称无烟的电烧烤炉,仅仅杜绝了燃烧气体的排放,没能杜绝油烟的产生和排放,长春烧烤炉,就号称油烟,人们往往容易上当,我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到无烟,**,其发热元件布置于烧烤网下,烧烤食物油滴会滴落于其上,必然产生油烟,其次,烧烤,一些具有宽大幅面的烧烤网,虽特意遮住发热元件,其烤网其实变成了半个铁板烧,也必然产生油煎,油炸的油烟。
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