卧式杀菌釜,猪蹄高压灭菌锅

卧式杀菌釜,猪蹄高压灭菌锅 猪蹄其实做法挺多的，熬汤、红烧、清炖，各种做法都有，但是说实话要是做不好的话真是没法吃，对于烹饪手艺的要求还是比较高的，平常家里吃的比较少，但是因为其中有丰富的胶原蛋白，可以延缓衰老，还可以起到养颜美容的功效，还比较受到大家的追捧，所以直接购买成品就成为大家的选择。张玉华 电话、微信：  Q
食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的成分，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。
由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、托盘、灭菌筐、小车、蒸汽喷管及若干管道等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈垫，密封可靠，使用时间长。具有受热面积广，加热效率快、杀菌面均匀、沸腾时短、加热温度可以控制等特点。高温杀菌锅主要是用于食品行业、医药等各个杀菌领域！