产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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全自动烟熏炉使用PLC+触摸屏控制,操作控制通过PLC进行控制并显示,海淀区鲅鱼烟熏炉,并且具有存贮多工艺配方的功能。
工作时可以同半自动烟熏炉一样进行单工艺操作,鲅鱼烟熏炉厂家,也可以将六个以下单工艺组合成配方进行生产。
全自动烟熏炉可以链接电脑,进行远程控制,并且可以打印配方温度湿度等曲线图,可以设置管理人员操作密码,生产和故障记录存储打印功能。
全自动烟熏炉工作时,温度、湿度和时间等工艺参数全部显示在触摸屏上。
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烟熏炉设备原理,是食品加工中的一项多工序的集合制造与操作技术。
众所周知,几乎所有的加工过程都需要加热或冷却得以改善制品的物理、化学性质或贮存特性。另外许多制品需要采用热交换方式以达到加工效果,如解冻、汆水、蒸煮、焙烤、干燥、烟熏、冷却和冷冻等,无论是在加热合适在冷却过程中,都伴着传热的过程。传热是一种物理现象,必然遵循一定的规律。