产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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煲仔饭* 香皖功夫煲仔带你*享丰厚回报
想要找到一个可靠的好项目,首先就要确定总部的实力足够强,扶持要给力。好的总部,为了提高整个连锁企业的商誉,都会随时开发*创性、高附加价值的商品,以产品差别化来领xian竞争对手,香皖功夫煲仔饭代理店可不必自设开发部门。
由于总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用,比起自己去*创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担,香皖功夫煲仔对于完全没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行。煲仔用米十分讲究,精选上等长粒香米,煲仔饭*店,油润晶莹、柔韧适中,蒸出来的米饭松软,香味浓郁,而且能充分吸收配菜的香味,香皖功夫煲仔让蒸出来的煲仔饭散发出*特的饭香。在带连锁店,吃的不仅是美味,更是健康。
香皖功夫煲仔”是经国家商标总局注册的专业餐饮品牌,香皖功夫煲仔系列产品*众长,大量吸取中国传统饮食文化精髓。香皖功夫煲仔饭种类繁多,煲仔饭*连锁店,除一些经典菜式外,还可以自行搭配菜品,丰富的种类可以让顾客有更多选择,能够吸引更多人到店里消费。
虽然现在市面上的中式快餐*店有很多,但是依然不能够满足庞大的市场消费需求,所以对于想要创业的朋友来说,选择投资中式快餐香皖功夫煲仔*项目是能够收获成功的,我们先来看看怎样为中式快餐香皖功夫煲仔*店选个能更赚钱的好店址吧。
美味煲仔饭,煲仔饭*连锁,色香味俱全,诱惑力十足,食客吃的开心,商家赚得轻松。香皖功夫煲仔饭快餐,巨大的市场,全新的模式,强大的品牌,*特的风味,强烈冲击着消费者的头脑,疯狂扫荡顾客的口袋,彻底俘虏食客的口胃,令竞争对手无法模仿,香皖功夫煲仔饭代理商*享丰厚利润回报!
当过老板的人都知道,很多东西都是希望把成本降到较低,成本决定了产品卖出去赚的钱的多少,对于煲仔饭*也是一样,同样的产品,安庆煲仔饭*,不可能你比别人家的价格高出一倍,所以,我们要尽量控制食材的成本,今天,合肥煲仔饭*小编来给大家说说怎么更好的降低成本。
1、根绝乱吃、乱拿和盗窃现象。
2、固定资产与流动资产应差异开来。
3、库存的货尽量用完再进,防止久放蜕变。
4、收买部分应随时了解市场信息及菜价的改动,及时通知主厨或厨师长。
5、全部员工,包括老板及其亲属、家人,上菜有必要下菜单,后厨要做到不见菜单不上菜。
6、饭菜打折并不是经商的较佳手法,所以不能随意打折或打折起伏太大。
7、有些老顾客常常会要求店方送两道免费菜肴。在这种状况下,可以送两道本钱较低且有必定特征的荤素调配菜肴。
8、有些材料价格昂贵,应随时留心调整菜价。
9、点菜单应留心“精简”。一只鸡可做好几道菜,一条鱼也一样,没有必要把市场上的材料都列上。
10、对套菜单而言,应留心荤素调配。单个菜肴的主、辅料调配也要留心这个问题。有时辅料多一些反而口感更好。
11、特别宝贵的菜可以找些辅料垫底。如菜胆、生菜或炸好的丝等。也可用些异形小餐具如鲍鱼、蛤士蟆造型盅。
12、设计整桌套菜时,应先想到冰柜里有那些货。要先把存货用上,不能让冰柜里的材料放得时刻太长。
13、营业额与毛利率应该和员工的薪水挂钩,鼓动员工都参与处理。
14、员工们应互相监督。对不良现象的检举者应该给予奖赏,一起要为他们保存隐秘。
15、对有些因时节或其他原因影响而简单提价的材料,可以选择那些较耐贮存的提早在贱价时多收买一些,但必定要保存好。
16、对收买回来的**材料,后厨应做到物尽其用,能用的都要用上。如大排骨上带有的边肉可以做肉末,也可以做炸酱面用;还可以和五花肉一同做肉馅;脊椎骨可以吊汤等。
17、少买、勤买。有阅历的厨师都知道自己饭店正常的客座数。依据这一点,要做到心中有数。每天需求多少材料就收买多少材料。遇到生意特别好的时分,就应多去收买几回。
18、收买回来的材料要确保质量。如有以劣充优或缺斤少两的状况,查验员要拒绝查验;初加工人员要不予加工;厨师们有权不配菜不烹调;服务员有权不上菜。只要环环相扣,才干确保饭菜的质量和运营本钱。
以上就是合肥煲仔饭*小编对于怎么更好的降低餐饮产品成本的介绍,如果您有煲仔饭*的需要,请联系安徽香丫丫餐饮管理有限公司。