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呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等，肉质肥美，营养丰富。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。鱼菜不但营养丰富，而且鲜嫩味美，百吃不厌。全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的，甚至有上百道菜一桌的。主要名贵鱼菜有鲤鱼跳龙门 二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩子、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、葡萄鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、蕃茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、拌生虾、拌生鱼片等。

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在沙漠中如果发现了茂密的芦苇，就意味着在地下一米多深的地方能挖出水来；如果看到芨芨草，在地下二米左右就能挖出水来；如果看到红柳和骆驼刺，就意味着我们下挖6～8米就有地下水；如果发现胡杨林，则意味着地下8～10米的地方有地下水。1990年冬天，日本NHK广播公司探险队从克里雅河的大河沿乡横穿塔克拉玛干沙漠时，就采用了这种方法解决了近百峰骆驼的饮水问题。他们走了28天，途中挖了一次水，挖了一个15米长、5米深的沟，将骆驼牵下去饮水,在没有任何后援的情况下，成功穿越了三百多公里的沙漠，较终抵达沙漠北缘的塔里木河畔。 

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