产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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消费者购买米、面、油等粮食时,可以依靠人的视觉、嗅觉、味觉、触觉等来鉴别粮食及制品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬(稠)度,并以此判定质量等级。
大米和面粉从色泽、外观、气味和滋味四方面判断,色白、味道香甜的为优质产品。
植物油则主要是从色泽、油体、气味三方面判断,好油色淡鲜亮,无或少有杂质和沉淀物,具有原料固有香味及滋味。
另外,目前国内外使用的食品添加剂的总数达14000种以上,如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等等。
合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的,在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂,消费者就可以放心食用。如面粉增白剂,学名为过氧化苯甲酰,是一种面粉品质改良剂。适量添加过氧化苯甲酰可改善小麦粉色泽并能抑制微生物滋生,而过量添加则对人体健康会有一定损害。
但是,一些不法厂商在面粉和面制品中添加禁止在食品中使用的甲醛、“吊白块”,它们能使面粉及面制品光洁亮白,不易霉烂,延长保质。“吊白块”在食品加工过程中会分解产生甲醛,甲醛是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固,肾脏、肝脏、**神经、*功能都可能受到损害,危害较大。
吉稻良仓—糯米的饮食搭配
较佳搭配
糯米与红枣:二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。
糯米与香芹:糯米粥熬好后加入香芹,好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠道蠕动,有助于肠胃的排毒,还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。
糯米与板栗:二者与水同煮至熟烂成粥,早餐食用,对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
糯米与枸杞子:二者同时水煎食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次,可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状,还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。
糯米与葡萄干:糯米加葡萄干煮粥可以**慢性胃炎、胃溃疡等症。
糯米与茯苓:将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,同食,适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人,有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。
糯米搭配陷阱
糯米与鸡肉:糯米的主要功能是温补脾胃,因此,脾胃亏虚、经常腹泻的人吃后会有良好的作用与效果,但与鸡肉同食,则会引起身体不适,所以,二者不宜同食。