血豆腐加工设备 散装血豆腐加工

[血豆腐加工设备]散装血豆腐加工血豆腐加工可按散装、盒装分，散装、盒装所需要的设备是不一样的，散装的血豆腐挺简单了，采集血液后进过滤—配料—脱气就可以了，当然如果您的产量很大，如果预算符合，盒装的血豆腐的全套设备，您也可以购买，想了解更多的设备搭配问题，可与我联系：   
血豆腐加工设备血豆腐加工的全部工艺是什么？盒装的血豆腐采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库，不要看整个流程非常的麻烦，其实用到的设备可以说是非常的简单，如果您做的是散装的血豆腐那就更简单了，采集血液后进过滤—配料—脱气就可以了。
1、采血：如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存：采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。
3、过滤：猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志，在加工过程中需要过滤出来，您需要一个双联过滤器。
4、配料：过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气：血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真空脱气罐进行除味，另外出去血液中的氧气，放弃后期高温杀菌产生气泡。
6、灌装：灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
7、杀菌：血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果，根据日常量的不同，高温杀菌锅也带有多种型号。
8、清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量。
血豆腐加工设备灌装封口机参数：
型号：YJNBG60-10C
电源：三项线制220V/50HZ
功率：8.2KW/H
产量：7000-8500杯/时
灌装精度：100％
工作气压：0.65-0.85MPA
耗气量：0.9m3/s
外形（长*宽*高）：4500*1000*1500mm
重量：1600kg
自动化程度：全自动
血豆腐加工设备山东智迈弘创工业装备有限公司位于山东省诸城市，诸城市北依潍坊，东临青岛，南靠日照，是国内着名的食品机械生产基地。我公司引进国外先进技术，并与业界精英 合作，在产品研发、技术改进、生产制造、售后安装、调试培训、维修维护等方面拥有较强的技术力量和完善的质量管理体系。主营：牛奶生产线、血豆腐生产线、烟熏炉、鱼肉采肉机、夹层锅、高温杀菌锅、包装机、巴氏杀菌机、巴氏杀菌机、斩拌机、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏杀菌机、肉（鱼）丸机、拌馅机、盐水注射机、灌肠机、刨肉机、嫩化机等，可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产品和出色的服务，从较初的咨询、设计到安装、调试、培训，我们力争从各个方面满足客户的需求。 
血豆腐加工设备售后服务:
(1)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货!
(2)设备图片:图片均**实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解
(3)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的**。