温州煎饼果子技术，煎饼果子培训，金师傅小吃培训

   温州煎饼果子培训，煎饼果子的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘．绿豆粉用多了，因筋力不够，皮儿*破，不好操作，所以绿豆粉较多用到1/3。脆皮自己制作的更香更脆，酱料是秘制的味道更浓稠。搭配鸡蛋、肉松、火腿肠、鸡柳、生菜、黄瓜条等。早上买生意是较火热的，成本低、利润高，是小吃街必不可少的项目。
     煎饼果子在配上鸡蛋汉堡小吃是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料。在鸡蛋汉堡模具制作而成，可以依照自己口味加点辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。鸡蛋汉堡口味*特，味道别具一格、物美**，成本低、利润高、投资少，也不需要开店，一般是在街口的小摊车上出售。