陕西**的护套涮涮锅批发 鸳鸯防烫护套锅-容桂劲钢不锈钢

防烫锅除了款式有纯色系列，主题系列，花草系列，几何系列，多系列可供选择外，内胆也有几种可选择，大小也可以选择，大多数防烫锅的口径是十五厘米至二十厘米，适合火锅店做回转火锅，自助火锅，一人一锅及情侣火锅。同时适用于电磁炉，*再购置电磁炉**炉。防烫护套使用材料厚实，容易清洗，使用寿命长。内锅精选加厚不锈钢锅身，加厚不锈钢钢身三层防护，分为抗腐蚀层，若长期有油污溅到，也不用怕被油污或其他物质腐蚀，耐高温层和导热层，高温烹煮时，外传到锅壁的温度不会过高，可避免烫手，防生锈，防预热层

关于不锈钢锅具的不粘功能。不锈钢锅具具有不粘功能，关键是你要掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160—180度，可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢平底锅烧菜会粘，这不是锅的问题，而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅，有两个较好的预热方法：防烫锅，防烫火锅锅具个办法：将锅放在热源用中大火（以不**过锅底为宜）上加热1--2分钟后，将少量水珠撒入锅内，直到水珠凝聚在锅*定住不动，则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到，需要继续加热。温度达到后，转中火，倒入油，将油在锅散开均匀，即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。*二个办法（此办法更省事，****）：冷油冷锅，把油直接倒进锅内，一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散，表明锅内的温度足够了，这时才放食物烹煮。我多用个办法。但是，这个办法有个端，就是锅具的清洗比较麻烦。