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白茶的制作工艺是较自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以较少的工序进行加工。

采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，武夷山大红袍批发，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，武夷山大红袍，加工而成的为贡眉；采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。

白茶的科学饮用方法及注意事项：

饮用白茶，武夷山大红袍厂家，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。*二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。