厨房设备生产工艺流程

  河北晨烨厨房设备有限公司是专业从事商用厨房设备科研、设计、制造、安装及售后运营服务于一体的大型企业。我们公司并不断致力于为消费者研发和制造具有ling先设计和**品质的创新商用厨具产品，提供包括炉具、冷藏、冷冻、台柜、洗刷、排烟、抽气、通风系统等优质产品和服务。
　　公司以"跨越思维、和谐共处、全面发展、综合ling先"作为经营理念，设有gao档次的新产品研制中心。
　　"用健康芯，造耐用灶"，晨烨人和晨烨品牌与消费者之间的纽带将维系一生，未来更加如此。
厨房设备的国家标准是什么
1、安全性。家用厨房设备是一个产品体系，使用中涉及水、电、气、以及各种材料中有毒有害物质的挥发。因此一定要从保护消费者人身 安全的角度出发，进行标准修订工作。
2、环境友好。节能、节材，建设节约型社会是我们的国策。家用厨房设备涉及多种材料，环保节能应是标准修订中时时不能忘记的重要原则。
3、科学性。应很好地反映现代产品技术的发展。
4、xian进性。为未来一个时期内产品的技术进步预留空间。
5、经济型。符合节约的原则。
6、可操作性。修订后的标准是便于使用者理解，容易操作。
餐厅、饭店厨房设备设施操作时要遵循的管理制度
一、 设施设备管理：
1、厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用；
2、掌握自己所用设备的正确使用方法；
3、不经过厨师长的同意，不得擅自使用厨房设备；
4、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用；
5、班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查，确保万无一失，方可离开厨房，并锁好厨房门锁；
6、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修。
二、工具及出品用具管理：
1、厨房工具及出品用具如：菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理，保证所有工具、用具有人负责，做到物物有人管，人人有物管；
2、无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好；
3、所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法；
4、定期对厨房工具、用具进行盘点检查，有缺口或损坏的工具用具，后厨人员要平摊赔偿，或由负责人赔偿。
公司名称：河北晨烨厨房设备有限公司