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　“三道菜”：“三道茶”是武夷山御茶园根据武夷山民间饮菜习俗，以“和、敬、怡、真”的思想为指导，整理出来的。也可以说是一种现代的饮菜方式(一般适用于茶馆)。“三道茶”包括“迎宾茶”、“留客茶”、“祝福茶”。

　　“迎客茶”是为远道而来的客人送上的首盏茶，并配有茶点。茶点是具有武夷山区特色的米焦、芝**、咸笋干、芋果等。香醇的茶和甜美的茶点，表示欢迎客人的到来。

　　“留客茶”是让客人既能看到泡茶的技巧又能品尝到茶的色、香、味。一边品茶，一边交谈，无拘无束，其乐无比。

　　“祝福茶”在客人即告辞时，送上一杯桂花金桔茶，并送上祝福的吉言。

我是我们水仙家族的**，水金龟岩茶，非常耐泡，每次都能冲泡10次以上，喝起来味道较浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味，回甘清爽。除了岩谷花香，水金龟岩茶公司，我还有枞味，枞味是我在几十年上**的时间里积蓄沉淀下来的营养成分的转换，人们把这个味道归结为青苔味、木质味和粽叶（糙米）香。

      不是所有的老枞水仙都会有枞味，采摘、山场、制作工艺以及冲泡都会影响到枞味的有无。所以大家如果不知道怎么辨别我们品质的优劣，不仅可以通过观察我们的叶底，叶片大而肥厚，叶面平滑，叶脉粗隐，边缘锯齿较深，还可以通过品尝我们是否兼有岩韵和枞味两个特点来判别。

嗨，我是老枞水仙。

      我们的祖先在世上已存在了上千年，但是被人们发现的时间才三百多年。被发现的是我的兄弟建瓯水仙，我是老枞水仙。水仙家族很大，怕大家混淆，下面先简单介绍下我的家族。       我们家族是属于乌龙茶系，大部分成员都在福建省内，在广东有个很远的远房亲戚凤凰水仙。人们根据生长地方的不同，把我们分成了闽北水仙与闽南水仙。闽北水仙是我和我的兄弟建瓯水仙，闽南水仙是我们的堂兄弟永春水仙和漳平水仙。我们的名气虽然比不上大红袍，水金龟岩茶价格，但是喜爱喝茶的老朋友们肯定都知道我们。

      我的兄弟建瓯水仙于1981、1982年荣获地区**产品银质奖；1988年荣获首届中国食品博览会金奖；同年又荣获轻工业**秀出口产品银牌奖；1989年被省消费者**誉为“消费者信得过产品”。堂兄弟漳平水仙1914年获巴拿马太平洋博览会金奖，随后在国内外也多次获奖，敬爱的周**都对他情有*钟呢。

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