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中医上说,黄豆芽味甘、性凉,豆芽机多少钱,入脾、大肠经,具有清热利湿、消**痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。从营养理论上分析,豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和mao细血管,防止动脉硬*,防治老年高*压。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消*疲劳。此外,黄豆芽富含维生素C,有助于美容。黄豆芽还含有大量纤维素,帮助肠胃蠕动,有助于缓解便mi帮助减肥。
豆芽机的作用的概括就是,在芽菜生长过程中,人应该干的事情不用人去干了,机器去按各项技术参数去做,比人自己做的更好,这就是机器的功能。
为什么这些年来豆芽机没有得到普及呢?我认为这主要是因为以前多年来我们做豆芽都是季节性生产的,就是农闲时做点,豆芽机,农忙就不做了,芽苗菜*,或者菜场上菜多时不做,菜少时就做,没有当职业的,规模不大,挣钱不多,较多算个副业,就没有多少人去花钱买豆芽机器,以前的机器功能不能实现全自动化、实用性较差,更何况以前的人比现在的人能受苦受累,要是让现在的人去干那几年我们干的活,他们是不愿意干的,大型豆芽机,会想用什么样的机器去代替人力。
蚕豆苗营养价值高、有补铁、钙、锌等功效。
黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活xue li尿、清热消*、补肝明目之功效。 落葵芽菜营养丰富、滑爽可口、风味*特,可炒食,亦可做面点夹馅。
豌豆苗含有丰富的蛋白质、纤维素及钙、铁等矿物质和多种维生素,其品质细嫩,可预防因胃酸分泌而导致的胃*。