“科莱斯隧道式液氮速冻机 低温 制冷设备”详细信息
产品规格: |
不限 |
产品数量: |
1.00 台 |
包装说明: |
不限 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
335 人 |
本页链接: |
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成都科莱斯低温设备有限公司
液氮之所以能在食品速冻中有着如此广泛的应用,主要是因为它具备了以下五个特点:
1、 液氮是无色、无味、无臭、无毒、低粘度的透明液体。
2、 液氮化学性质稳定,不与任何物质起化合作用。
3、 液氮具窒息性惰性性质,可以保证食品卫生和质量,对细菌和其他微生物有窒息和抑制作用;
4、 分子量接近氧气,在常压条件下迅速汽化可达到低温排氧的目的;
5、 氮气是空气的主要组成部分,在空气中的含量高达78%,来源丰富。
冷冻保藏法应用在众多的保藏法中,应用较为广泛,效果也尤其显着。而液氮速冻作为冷冻保藏方法之一,早已被食品加工企业所采用。与其它传统冷冻方法相比,液氮速冻具有以下六个明显的优点:
1、它能实现低温深冷的**速冻,较低温度可达到-196℃;
2、液氮速冻后的食品品质好、口感佳。由于液氮速冻的时间非常短,有利于实现冻结食品的部分玻璃化,较大提高冷冻食品的品质;使食品解冻后能较大限度地恢复到原来的新鲜状态及营养成分;
3、冷冻速度快。采用液氮速冻一般5分钟冻结,较大降温速率≥50℃/min,可以使冻结速度比一般冻结方法快大概30-40倍,并且可以使食品迅速通过0℃~5℃较大冰晶生长带;
4、物料干耗小:液氮速冻的干耗损失率为0.25~O.5%,而一般冻结的干耗损失率达到了3~10%,液氮速冻比一般冻结的干耗损失率低了十多倍;
5、设备一次性投资非常少,维护成本与运行费用非常低,在一定程度上提高生产率,有利于实现机械化和自动化流水线;
6、设备占地面积非常少,无任何噪音,且操作简单,可进行无人化操作。
产品功能及特点:
●产品内置高速风机,用于较佳的换热效果
●产品不粘连网带,带刮板,不锈钢304材质,模块化设计便于产量扩展
●优秀的高品质卫生设计,设备可升降,方便清洗,防止交叉污染
●传输带速度可调,两种标准网带可选择:0.8m、0.25m
●先进的控制系统,操作简单
●均温风扇方便清洁
●可调整的立柱底座
●标配氧气监控系统
欢迎来到成都科莱斯低温设备有限公司网站,我公司位于地势平坦、河网纵横、物产丰富,农业发达,自古就有“天府之国”美誉的成都市。 具体地址是
四川成都崇州市崇阳街道,联系人是朱女士。
主要经营随着时代的发展,**、营养、安全的食品成为人们日常饮食生活中的主导,人们对食品的要求也越来越高。液氮作为空气液化分离的较大宗产品、工业制氧的副产品,逐步受到人们的重视和认可。液氮在食品工业中的应用也逐渐兴起,由于液氮的特有性质,可以作为理想的制冷剂应用于食品工业中。特别是在食品速冻方面的应用,在世界范围内有了长足发展,被国内外誉为20世纪食品工业较**的成就之一。。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。