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重辣重油易上火

大冷天，红油火锅、麻辣火锅更受到人们的青睐。火锅上一层厚厚的红油将食物包裹，味道浓厚的确美味，但在一层又辣又油腻的红油包裹下，让原本健康的蔬菜等也成为了不利健康的“有害物”。营养师路童还提示，红油含有大量的刺激性食物（葱、姜、辣椒等），会造成消化道的水肿、充血，对胃肠黏膜有刺激作用，不适宜胃溃疡、溃疡性结肠炎患者。吃涮锅时夹食物时还会带入一部分红油入口，脂肪摄入量明显增加。且北方的冬天比较干燥，麻辣食物会使身体消耗大量水分，还易导致“上火”，较好搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、去火的作用。如冬瓜、丝瓜、油菜、*、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。

电磁炉火锅桌在日常清洁时，用湿毛巾或报纸擦拭即可，如遇污迹可用毛巾蘸啤酒或温热的食醋擦除，另外也可以使用目前市场上出售的玻璃清洗剂，忌用酸碱性较强的溶液清洁。冬天玻璃表面易结霜，可用布蘸浓盐水或白酒来擦拭，效果很好。

使用保鲜膜和喷有洗涤剂的湿布也可以让时常沾满油污的玻璃“重获新生”。首先，将玻璃喷上清洁剂，再贴上保鲜膜，使凝固的油渍软化，过十分钟后，撕去保鲜膜，再以湿布擦拭即可。要想保持玻璃光洁明亮，必须经常动手清洁，玻璃上若有笔迹，可用橡皮浸水摩擦，然后再用湿布擦拭;玻璃上若有油漆，可用棉花蘸热醋擦洗;用清洁干布蘸酒精擦拭玻璃，可使其亮如水晶。若是有花纹的毛玻璃，隐藏式火锅桌采购，可用蘸有清洁剂的牙刷，将其污渍擦拭。避免香烟灼烧，否则会留下焦痕。如果产生焦痕只在表面，隐藏式火锅桌，可在牙签上包一层硬布轻轻擦抹痕迹，然后涂一层蜡，焦痕即可除去。详情欢迎咨询霸州市国校火锅桌，我们随时为您服务。

旋转火锅桌按桌面材质分为：木台面火锅桌、石材台面火锅桌、玻璃台面火锅桌、混合台面火锅桌。

优劣比较：

1、如果是传统的中式装修风格，木台面和大理石台面更合适，玻璃台面和人造石材台面更适用于现代风格。

2、但是木台面和玻璃表面容易被硬物刮伤，隐藏式火锅桌商家推荐，划痕明显，影响美观。

3、木台面表面损伤后，会影响它的使用寿命。

4、玻璃台面更容易清洁，在颜色和图案上也比较灵活。

5、**大理石和石英石台面坚硬耐磨，使用寿命长。

6、大理石价格也比较高。

按就餐方式分为：分餐火锅桌、共餐火锅桌、自助火锅桌。

1、分餐火锅桌就是一人一锅火锅桌，对食材要求不能太大，适用于海鲜火锅，批发隐藏式火锅桌，能满足个性口味需求。

2、共餐火锅桌是多人共1-3锅火锅桌，对食材大小无要求，适于传统火锅，食品营养价值、味道、卫生状况不及分餐火锅。

3、自助火锅桌也就是有自动旋转供应食材设备的火锅桌，具备分餐火锅的优缺点，更具人性化。

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