食品级99 碳酸 厂价直销天津红三角食用小苏打

碳酸（NaHCO?）（Sodium Bicarbonate），白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水，440℃时完全分解。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸，使用过多会使成品有碱味。
中文名 碳酸
英文名 Sodium Bicarbonate
别    称 小苏打，重碳酸，酸式碳酸，重曹，Baking Soda
化学式 NaHCO?
分子量 84.01
CAS登录号 144-55-8
EINECS登录号 205-633-8
熔    点 440℃ 分解
水溶性 7.8g/100ml，18℃
密    度 2.159 g/c? （固体）
外    观 白色粉末或单斜晶结晶性粉末



食用小苏打
有别于工业用碱的纯碱(碳酸)和小苏打(碳酸)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收之后制成 
 




  制取碳酸
的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸、和水，和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍"，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
碳酸，俗称“小苏打”，用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于**胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。 食品工业中一种应用较广泛的疏松剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。医药工业用作制酸剂的原料。
我厂是红三角小苏打，马兰牌小苏打碳酸全国较大供应商。地处华北地区，交通方便，紧邻天津港口，出口供货方便。