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广州开发区东南职业培训学校
东南烹饪培训学校是经国家人力资源与社会**部门批准,国家民政部门正式登记,成立东南国家职业资格鉴定站,东南品牌国家*认证(证号*1955609号);国家财政部、农委办、人力资源与社会**部门授予我校为农村劳动力转移培训基地。广州华南理工大学校区:020-85283505,广州高技能人才实训基地:020-29816555,深圳校区:0755-82268685,厦门校区:0592-5612562。西点主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味品,经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。当前西点师受到了行业企业的追捧,十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求,也同样招不到合适的人才。西点师培训业内人士认为,要真正解决企业的人才需求,应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。
东南厨师培训学校常年开设《烘焙师》班、《西式面点三个月全科班》《西式面点半年就业班》《西式面点精英主厨班》《西式面点良好总厨班》《西式面点1+2大(中)专班》《西式面点2+1大(中)专班》《西式面点2+2本科班》,下面详细介绍《西式面点精英主厨班》班:
1、学制1年,专业证书、赠送中级职业资格证书、中英文国际专业中级证书。
2、课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、高级和技师的技能标准,学习西式面点的基本功和基本技法,
3、西式面点原料的各种加工和使用方法,各种刀工、刀法和成型方法,各种面包、蛋糕西饼的制作方法,熟悉烘焙加温成熟方法,掌握各种搓制和搅拌工艺,掌握和调控火候,熟悉各种发酵和疏松原理及技术,熟悉日常蛋糕西饼和茶点制作。
4、学习传统西式面点和新潮西点,西点的装饰和色彩点缀工艺技术。
5、学习法式甜饼、台式面包和日式慕斯蛋糕。
6、面塑工艺和部分中餐和中式面点制作。
7、技能课实操品种148个,其中:吉士奶油泡芙等西式面点品种108个,面塑、中餐、月饼类、中式面点有代表性的经典品种各10个。
8、专业课学习品种80个,合计228个品种
9、公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程,成本核算和市场营销课程,部门管理和餐饮酒店管理课程。
广州烘焙短期培训?职业教育即就业教育,东南厨师培训学校旨在"办中国较好的职业教育",以中国烹饪教育**品牌的气魄,热忱迎接来自五湖四海的莘莘学子,共同谱写中国乃至世界烹饪教育的新篇章!时至今日,东南烹饪学校已成为**业追求卓越的**,向世人展示了具有悠久历史的*美食,阐释着与众不同的餐饮文化。明天,我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力,为更多向往美好生活的人们打造成功事业开端!
广州烘焙短期培训?中国厨师行业是一个**失业的**行业,但人才缺口严重,喜爱烹饪可以陶冶情操,热爱烹饪可以改善生活质量,专研烹饪可以持家赚钱,由此可见烹饪在我们生活中是必不可少的技能。
到东南学厨师,花钱省,回报大。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业!
欢迎来到广州开发区东南职业培训学校网站,我公司位于历史悠久,交通发达,经济发达,地理位置优越,对外贸易发达的广州市。 具体地址是
广东广州黄埔区黄埔区萝岗开源大道11号,联系人是张锐老师。
主要经营我校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业,课程设置丰富灵活,包括大中专*班、就业班、全科班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等,为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。