黑龙江绥化市家酿白酒有卖 _家酿葡萄酒的做法
望奎县梦林源种植业家庭农场
  • 所在区域:黑龙江绥化
  • 经营性质:农民专业合作经济组织
  • 企业类型:生产加工
  • 注册地:黑龙江省绥化市
  • 主营产品:望奎县梦源谷物种植农民专业合作,黑龙江正宗东北黑土豆批发,黑龙江绥化市东北小米专卖,黑龙江绥化市精品蓝莓销售,黑龙江望奎县粗粮哪家好?
  • 注册资金:人民币 1000 - 5000 万元
  • 企业已认证
  • 个人实名未认证
    “黑龙江绥化市家酿白酒有卖 _家酿葡萄酒的做法”详细信息
产品规格: 酒水销售 产品数量: 999.00 斤
包装说明: 欢迎拨打电话咨询详情 价格说明: 不限
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望奎县梦林源种植业家庭农场

黑龙江绥化市家酿白酒哪里有卖?_家酿葡萄酒的做法?
第一步:买葡萄
选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是*发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。
第二步:洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,较好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。
第三步:晾干葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
第四步:选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。
第五步:捏好葡萄放进容器
双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。
第六步:加封保存
将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。
第七步:启封

天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。




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