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公牛血的产地

埃格尔 / Eger 匈牙利北部城市，匈牙利公牛血，赫维什州**。在马特劳山与比克山之间，正宗匈牙利公牛血，蒂萨河支流埃格尔河畔。人口6.4万（1984）。始建于十一世纪。工业**器制造、摩托车、家具、**和食品加工等。地处葡萄种植和葡萄酒酿造中心，产*的“埃格尔血红葡萄酒”。有中世纪要塞的遗迹以及十六世纪尖塔、十八世纪宫殿等建筑古迹。附近山区有矿泉，是游览和疗养胜地。

埃格尔（Eger）是匈牙利北部的英雄古城，匈牙利公牛血招商，位于布达佩斯东北130公里，临埃格尔河。前巴洛克式的建筑赋予这个城市一种悠闲的地中海风格。这里是*的公牛血葡萄酒的故乡，两侧有匈牙利北部高地较美丽的景区。

11世纪时匈牙利的国王伊斯特万一世在此建立主教管区。 1241年蒙古兵西侵，全城被毁后又重建，15世纪时成为匈牙利文艺复兴时期重要文化中心。土耳其**时又再度遭到严重破坏，直到十八世纪得到全部修复。

这是个值得漫步品味的城市。现今城内古迹仅次于布达佩斯和肖普朗，有“匈牙利艺术珍宝”及“匈牙利雅典”之称。从市中心到城市的每个角落，咫尺之间共有175座保护建筑及遗迹。从建于十三世纪的埃格尔城堡上，可以眺望整个城市。城中还有许多宗教景点，特别是埃格尔大教堂（Eger Cathedral），以及40米高，由共100级螺旋型、狭窄的阶梯通到*的尖塔。

埃格尔，一座看似平凡宁静的小城。然而，踏上它的街巷，却有一缕冷凝厚重的历史气息扑面而来。一座壮美的新古典主义风格的大教堂撞入眼帘。穿过在广场上觅食的鸽群，登上数十级台阶，便是一道由六根高达十几米的赭黄色大理石圆形巨柱环成的露天拱廊。廊侧塑有圣.伊斯特万国王和圣.拉斯洛、圣徒彼得和保罗的雕像。原来，这里是匈牙利*二大教堂——埃格尔大教堂。大教堂始建于公元1001年加冕为匈牙利国王的圣.伊斯特万时代。1241年被蒙古铁骑摧毁，匈牙利公牛血代理，后在废墟上重建。1248年，大主教以保护教堂为由，向贝拉四世国王提出建埃格尔城堡的请求，建起了一座俯瞰全城的石砌城堡

循着葡萄酒香去寻酒乡。我们来到匈牙利北部城市，酒乡——埃格尔。这是位于玛特拉(MATRA)山脉的火山群内，一片占地3500公顷的葡萄产区。*特的火山土壤及和暖的气候，使埃格尔种植的红、白葡萄品质特优，酿出的美酒异常香郁甘醇。

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