木耳厂|哈密木耳|腾飞食用菌 查看

木耳是人们餐桌上熟悉的美食，备受人们的喜欢，木耳的功效也是备受大众喜欢它的重要原因，木耳厂，木耳在行业里也是分等级的，黑木耳批发，下面就由腾飞食用菌来为大家讲一讲吧。

分级标准黑木耳的分级

根据*人民共和国国家标准GB6192-86规定，将段木干制黑木耳按质量指标分为三级。

一级：耳片黑褐色，有光亮感，背面灰色； 不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳； 朵片完整，不 能通过直径2cm的筛眼； 含水量不能**过14%; 干湿比为1: 15以上； 耳片厚度1mm以上； 杂质不能**过0.3%。

二级：耳片黑褐色，背暗灰色； 不允许有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳和霉烂耳； 朵片完整，不能通过直径1cm的筛眼； 含水量不**过14%; 干湿比为1: 14 以上； 耳片厚度为0.7mm以上，木耳的营养价值，杂质不能**过0.5%。

三级：耳片光泽多为黑褐色或浅棕色； 拳耳不**过1%; 流耳不**过0.5%; 不允许有流失耳、虫蛀耳和霉烂耳； 朵小或成碎片，不能通过直径0.4cm的筛眼； 含水量不**过14%; 干湿比为1: 12以上； 杂质不**过1%。

没有虫蛀耳、霉烂耳。

木耳是大众熟知的菌类，其中黑木耳是非常常见地的，木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，营养价值高，下面就由腾飞食用菌来讲一讲吧。

广水生产黑木耳主要集中在吴店镇郝店镇，那里山林资源丰富，具有30多年的食用菌生产历史，80%的农户掌握了熟练的生产技术，年生产量突破500万棒/袋，产量100万公斤。形成了内联千家万户，外接中外市场经营格局。黑木耳、香菇、冬菇、蘑菇、白灵菇、天麻和茶叶、银杏、板栗，以及山野菜等农副土特产品。俏销中国香港、东南亚、欧美等国家和地区。黑木耳菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，哈密木耳，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。