产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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包装说明: | 按订单 | 价格说明: | 不限 |
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金华市婺城区赞哥蛋糕房,所做的私家蛋糕选材货真价实,金华榴莲千层,制作工艺*特先进,在顾客中享有较高的**度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享之:
主料:牛奶100ml低筋面粉10g
辅料:蛋黄适量白砂糖45g香草精适量奶油75ml草莓适量猕猴桃适量草莓适量海绵蛋糕适量
1.在锅中加入低筋面粉、糖、蛋黄、香草精 ,适当搅拌
2.锅子小火加热,陆续加入牛奶搅拌成糊状,形成蛋糕糊
3.在器皿中加入奶油和糖,打发成型
4.在容器底部铺上一层海绵蛋糕,金华黑森林蛋糕,在海绵蛋糕之上,铺上刚做好的蛋糕糊
5.之后选择自己喜欢的水果排盘在步骤四之上
6.在水果表面平铺刚才做好的奶油7.在较后选择自己喜欢的水果,一次摆满,这样一份英式水果蛋糕就好啦
金华市婺城区赞哥蛋糕房,坚持以品质和顾客为核心,金华千层蛋糕,为顾客创造安心可靠的甜食享用品,为您亲朋好友生日之际、聚餐会友时刻提供丰富的礼物选择。欢迎来电咨询!
金华市婺城区赞哥蛋糕房,所做的私家蛋糕选材货真价实,制作工艺*特先进,蛋糕,在顾客中享有较高的**度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享之芒果慕斯蛋糕:原料:1、戚风蛋糕底(6寸心形和6寸圆形)或(8寸圆形):蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖30g、蛋黄5个、牛奶90ml、玉米油70ml、低粉100g。2、慕斯液(6寸心形和6寸圆形)或(8寸圆形):淡奶油200ml、白砂糖30g、酸奶200ml、芒果酱180g、牛奶80ml、吉利丁片2大片(10g)。3、装饰:淡奶油适量(200ml左右)、加糖打发、芒果丁适量。做法:1、分蛋戚风蛋糕做法。详细做法请点击这里:橙汁戚风。蛋糕放凉后脱模,片成3cm左右的片,圆形,心形分别取一片2、吉利丁片放凉水中泡软,然后挤掉水份,放入牛奶碗中。将牛奶碗放热水中,隔热水融化吉利丁片备用。淡奶油加糖打至6-7分发,打蛋器低落的奶油液痕迹不会很快消失,勉强还可流动状态3、酸奶加芒果酱拌匀,倒入放凉的吉利丁牛奶液拌匀4、倒入打好的淡奶油,拌匀,即成慕斯液 金华蛋糕培训、金华慕斯蛋糕
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