供应啤酒糖化系统

         啤酒糖化系统

    啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。
   糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的**304不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术,锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理,外部磨砂抛光处理,确保为顾客提供技术先进、**、豪华美观的糖化系统
   糖化锅、糊化锅
    1、采用*弥勒板夹套换热技术,应用科学的蒸汽湍流原理,实现了较大限度的热传导、节能效果,同时采取全自动化温度控制技术,确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。
    2、选用国际先进的悬挂式调速系统,采用变频、自控搅拌方式,**糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合,可以较大限度地发挥糊化、糖化过程中各种酶类的较佳生物活性和转化、催化效果,从而在源头上**了啤酒的较佳质量和较高出品率。
  过滤槽
1、采用先进科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术,**了翻槽均匀、出槽平稳,也提高了过滤速度和生产效率,保持了麦汁的良好透明度和出汁率。
   2、选用国际先进的悬挂、搅拌装置,配以变频、调速、自动控制技术,使操作更方便、灵活,维修简单、节约费用。
  煮沸锅
    1、应用先进的体内煮沸、增压技术,提高煮沸强度,大大增加了二甲基硫的蒸发效果,促进蛋白质等可凝物的聚合,使煮沸麦汁与聚合物实现**分离。
   2、采取体外循环混合技术,加速麦汁煮沸初期的升温速率,使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致,防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象,从而确保了麦汁的煮沸质量。
   沉淀槽
   1、按照较佳的单位过滤面积上的麦糟存积量设计,放大槽体径高比,降低漩沉速度,促进凝固物的沉降和凝聚,实现较佳分离。
   2、配以热凝固物储罐,可以提高麦汁收得率,还能减少环境污染。
   酒花添加系统
   1、酒花添加系统可以由两个或多个罐组成,配以泵送和管道、阀门等附件,还可以实现自动控制添加量。
   2、酒花添加系统中的罐,阀、管道等可以与CIP系统并网,实现自动、半自动、清洗和消毒。
公司 山东中德设备有限公司 
英文Zhongde Equipment Co.,
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