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这是一道诱人食欲的红烧牛肉面。汤色红亮、汤味醇厚、牛肉酥烂、微辣鲜香，简单易操作，适合初冬季节食用。

牛肉切块。 备郫县豆瓣、十三香炖肉料包。 牛肉用温水多洗几遍，锅盖面*，泡20分钟，去血水 备花椒、干山楂、、葱姜。牛肉控净水分。坐锅入油，倒入白糖，镇江锅盖面*费是多少，炒制，起泡沫呈棕红色，即为炒好的糖色。倒入牛肉，均匀上色。烹入料酒。加少量开水，烧开，撇去浮沫，转小火

【材料】： 切面300克，猪肉75克。

【调料】： 胡椒粉少许； （A）酱油一汤勺，镇江锅盖面*电话，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺； （B）香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。

【做法】： ①将猪肉切成丝和调料（A）拌匀，腌10分钟备用。

②香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，镇江锅盖面*多少钱，韭黄洗净切段备用。

③将腌好的肉丝与调料（B）拌匀，加盖高火5分钟；再加入面条和调料拌匀，加盖高火5分钟；较后撒上胡椒粉即可。

 

主料

意大利面、培根、土豆

辅料

盐、橄榄油、牛奶、黄油、乳酪或这种口味的酱

1.水烧开，加盐加意大利面，煮十到十五分钟。捞出意大利面，淋上一些橄榄油。

2.土豆，培根切小块。

3.锅烧热，放些橄榄油，放入土豆，炒至金黄色。加入培根接着炒。培根也熟了，倒入煮过的意大利面。

4.如果有黄油，开始是可以用黄油热锅的。然后这时候加入乳酪。我是直接买的乳酪培根味的烤酱，就代替乳酪了。

5.再加入一些牛奶到锅里。烧一会儿，就可以起锅了！

 

 

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